Hambúrgueres “Destemperados”
Hambúrgueres coloridos que levam nomes de bandas de rock! Esta é a proposta do Destemperados Punk Gourmet, empreendimento criativo que estará na feirinha gastronômica do Boulevarte. A marca é recente, começou este ano, quando Fernanda Farias e Rie Kataoka resolveram levar este projeto para além da sala de aula. “Nós estudamos no curso de gastronomia. Fizemos um trabalho para a faculdade e depois decidimos continuar produzindo as comidas para participar de eventos”, conta Fernanda.
As universitárias chamaram mais um amigo, Osny Ramos, e os três criaram os “Destemperados”. Petiscos e hambúrgueres compõem o cardápio deste empreendimento, que já está preparando uma receita nova para lançar no Boulevarte: o The Vassos! “Será um pão preto, com porco, jambu, entre outros ingredientes. Queremos dar um toque bem regional para este prato”, revela Fernanda. Além do The Vassos, quem for ao stand poderá provar outros hambúrgueres coloridos feitos pelos meninos do Destemperados Punk Gourmet!
Se o Destemperados Punk Gourmet se inspira nas bandas de rock para produzir seus sanduíches, a Heroes Burguer busca suas ideias nos quadrinhos! “Nós sempre gostamos de histórias de super- heróis. Então, decidimos unir gastronomia com o nosso gosto pelas histórias em quadrinhos”, explicam Thiago Marques e Marlos Brum, idealizadores deste empreendimento criativo.
Doces Délice
O Heroes Burguer é um food truck todo estiloso, grafitado com desenhos que remetem aos quadrinhos. Os funcionários também entram nesse universo e só trabalham trajados de super-heróis! “Homem Formiga” é o nome do hamburger que Thiago e Marlos vão lançar no Boulevarte. A receita ainda é segredo, mas eles garantem que será um sucesso. “Todos os nossos hambúrgueres são feitos de maneira artesanal. Os nossos molhos são especiais, o que é um dos grandes diferenciais de nosso produto”, explica Thiago.
Quem também vai participar desta segunda edição do Boulevarte, é a marca Délice. Empreendimento criativo que existe há três anos, e atua na produção de doces, salgados, sobremesas e cafés da manhã. A Délice atende somente por encomenda, mas recentemente começou a produzir comidas para revenda. “Contamos com uma equipe de cinco funcionários diretos. E, agora, mais seis pessoas revendem os nossos produtos. Não temos uma loja física, mas é só ligar e agendar a encomenda. Estamos muito felizes em participar do Boulevarte, pois vamos divulgar ainda mais o nosso empreendimento”, conta Vanessa Alencar, proprietária da Délice. No Boulevarte, conheça esses três empreendimentos criativos!
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